Sầu riêng tách vỏ cấp đông có thể được bảo quản trong vòng 1 năm, giảm được áp lực tiêu thụ trái tươi khi vào chính vụ, giải quyết được tình trạng thu hoạch rộ hay bị thương lái ép giá. Với việc đáp ứng nhu cầu tiêu thụ mọi thời điểm trong năm, sầu riêng cấp đông mang lại giá trị kinh tế có khi cao gấp 2-3 lần so với sầu riêng tươi.vé số 04/09