Ông Nguyễn Tiến Dũng, Giám đốc Sở VH-TT-DL tỉnh Nam Định, cho biết để bảo tồn và phát huy các ngành nghề truyền thống lâu đời trong đó có "nghề Phở", Sở VH-TT-DL tỉnh Nam Định đã xây dựng và hoàn thiện hồ sơ trình UBND tỉnh đề nghị Bộ VH-TT-DL ghi danh "nghề Phở" là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; từ đó trình UNESCO đưa "nghề Phở" vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể thế giới.royal9g