Bà chỉ tự tin khi tự tay chuẩn bị nguyên liệu, xử lý xong là chế biến ngay để giữ sự tươi ngon. Có lẽ vì sự tâm huyết của bà mà mọi thứ trong quán đều được chuẩn bị tỉ mẩn, hầu hết khách đến ăn đầu gật gù “ưng bụng". Vì khách đông nên nhiều thực khách tranh thủ thức sớm để đến quán. Suncity.com