- Nấu một nồi canh Kiểm không khó, vấn đề là phải mua cho đủ nguyên liệu như bột nếp, đậu phộng, dừa khô, khoai lang, bí đỏ, mướp…, đặc biệt nhất là bông trang đỏ, tất cả được hòa quyện vào nhau nhưng ông thấy đó, nó vẫn giữ lại được hương sắc và hương vị của từng loại, như vị béo của dừa, ngọt dịu của khoai, mướp…lo bach thu mien phi